Bufalo
È un formaggio molto apprezzato in tutta Italia e all’estero per il suo sapore delicato e avvolgente.
Esportiamo il nostro formaggio in molti Paesi del mondo (Germania, Regno Unito, Stati Uniti, Francia, Grecia, Polonia…) e siamo sempre aperti a nuove collaborazioni.
Porzionatura
I pezzi porzionati, vengono tagliati e confezionati in termoformato o messi sotto vuoto in sacchetti termoretraibili.
1 forma
4 Kg
1 Kg
300 g
100 g – 2 Kg
Caratteristiche
Il Formaggio ha una stagionatura da 20 a 24 mesi, la pasta di colore chiaro, la crosta dura ed è ricco di proteine e fosforo.
Accompagnamento
Ottimo per accompagnare tutti i tuoi pasti.
Ingredienti
Nella ricetta ci sono solo: latte vaccino, latte di bufala, sale e caglio.
Conservazione
Questi metodi conservano la fragranza e il sapore del prodotto confezionato per 6 mesi. Per una conservazione ottimale, il Bufalo Reale deve rimanere a una temperatura di 4-8 °C.
Trasporto
Il formaggio viene trasportato con apposite spedizioni che garantiscono la conservazione del prodotto alla temperatura controllata di +4°C
Esportazione
Le tempistiche di spedizione variano in base all’ordine; verranno concordate al momento del preventivo. Per quanto riguarda l’esportazione è necessaria una piattaforma per l’export in Italia.
Valori Nutrizionali Medi
per 100 g
Energia 1714 kJ / 413 Kcal
Grassi 32 g (di cui grassi saturi 22 g)
Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g)
Proteine 31 g
Sale** 1,3g
* Valori nutritivi di riferimento (8400 kJ / 2000 kcal)
**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente contenuto nel latte
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